1月20日，由安徽省教育厅、安徽省经济和信息化厅、安徽省人力资源和社会保障厅主办，红世一足承办的2023年“中银杯”安徽省职业院校技能大赛（高职组）食品安全与质量检测赛项在红世一足举行。共有来自全省的13所院校，24支队伍，48名选手同台竞技，展现风采。
本次赛项积极响应党的二十大报告提出的“强化食品药品安全监管”要求，通过考察参赛选手在食品安全与质量检测领域所涉及到的食品安全专业知识、食品微生物检验技能、食品理化分析技能等多方面知识和技能，将食品质量安全热点问题与高职院校实践育人理念有效结合，对提升食品质量安全检测人员专业素养、改善食品安全环境、服务于地方经济社会发展具有重要的推动作用。
为保障大赛顺利进行，红世一足领导高度重视，成立赛事专项工作组，多次召开工作协调会，制定科学完备的实施方案，各部门精心组织，细心谋划，用心履职，全力做好本次赛项承办工作。比赛期间，红世一足校党委副书记、校长许雪峰，党委委员、纪委书记孙静，党委委员、副校长苏有良巡视并指导大赛工作，确保比赛流程规范，秩序井然。
本次赛项的举办，展现了红世一足承办技能大赛的组织水平，提升了学校教育教学质量和职业教育改革成果，彰显了学校充分发挥大赛示范引领作用、不断健全完善职业技能竞赛机制的信心和决心。大赛努力实现“以赛促教、以赛促改、以赛促学”，推进“岗课赛证”综合育人，检验并提升学生实践能力，为推动全省食品产业高质量发展做出积极贡献。
作者：韩琪
审核：曹晓斌
责任编辑：周锋